18. November 2018

Als ich auf der Suche nach einem leckeren Rezept für die Verwertung meiner Kastanien war, stöberte ich auch in den Rezeptbüchern der Hildegard von Bingen. Hierbei fiel mir dieses Rezept der Maronengnocchi in die Finger. Dieses habe ich ein bisschen verändert und an ein Rezept von einem meiner Lieblingsköche - Johann Lafer angelehnt. Dennoch hab ich es auf der Rezeptseite, unter der Rubrik der Küche von Hildegard von Bingen für euch aufgeschrieben. Der süsse Geschmack der Kastanie die...